Compote et potirons..

Pour ne pas laisser perdre la dernière rhubarbe,j’en ai fais de la compote! Mise au sucre un peu avant
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Une couche de coings coupés en petits morceaux dans le fond de la cocotte minute
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Une bonne couche de pommes ramassées qui ne se conserveront pas
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Enfin la rhubarbe “confite”
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Cuisson à petit feu jusqu’à ce que le contenu soit à ébullition et je coupe le gaz et laisse la cuisson se terminer toute seule,je n’ouvre que le lendemain quand c’est froid!
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Les premières courges récoltées
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